Amalurra Jatetxea

Artzentaleseko Amalurra jatetxea, Bilbotik gertu, ezaguna da bere sukaldaritza bikainagatik. Bertan Euskadiko tradizioa eta proposamen ausartagoak uztartzen dituen karta bat dastatu ahal izango duzu, beti ere 0 Km-ko tokiko osagaiekin eginak, ekologikoak eta kalitate handikoak. Hala, aipatzekoak dira bakailaoz betetako piperrak txipiroi saltsarekin, ziazerbaz eta pinoiz betetako penkak Gorgonzola saltsarekin, Artzentalesko arkumea kazolan egina bere menestrarekin eta gazta-karraskaria edo olagarroa plantxan garbantzu eta sagar humusarekin. Eta postrean, pantxineta gurinezko opilezko izozkiarekin, adibidez.

Menu bereziak eskaintzen dira taldeentzat, baita aukera begetarianoak eta beganoak ere. Eta noski, platerak zure alergietara edo intolerantzietara egokituko dira.

Amalurra jatetxearen beste erakargarrietako bat lorategira begira dauden leihate handiak dira. Janariaz gozatzen duzun bitartean eta eguraldiak uzten dionean, jatetxeak bere terraza zabala ere jartzen du eskuragarri.

Intimitate handiagoa bilatzen baduzu, gure jangela pribatua erreserbatu dezakezu, familia edo talde ospakizun esklusiboetarako txoko aproposa.

Amalurra jatetxea aukera ezin hobea da haurrak dituzten familientzat. Bertan haurrentzako menu batez gozatzeko aukera izango dute, gero kanpoko espazioetan segurtasun osoz jolastera ateratzeko.

 

HASIERAKOAK

Ensalada de endivias con aguacate, naranja y dátiles     12€

Ensalada de ventresca, pimientos asados caseros y anchoas     16€

Nuestras croquetas de jamón ( 12 uds.)     12€

Pimientos rellenos de bacalao con salsa de chipirón     14€

Espárragos D.O. Navarra con mayonesa de wasabi     16€

BARATZEKOAK

Pencas rellenas de espinacas y piñones con salsa Gorgonzola.    14€

Menestra de verduras naturales con jamón     14€

KOILARAREKIN

Sopa de pescado con sus tropiezos     13,50€

Alubia encartada con morcilla y berza (km 0)     13,50€

Arroz integral con verduras y jengibre salteadas al wok     13€

HARAGIAK

Carrillera de ternera con patatas al tomillo y chips de boniato.    18€

Cordero de Artzentales a la cazuela en menestra y crujiente de queso (km 0)    21€

Solomillo plancha, montadito de patatas asadas y queso de Karrantza (km 0)    23€

ARRAINAK

Chipirones encebollados a la plancha con cítricos     17€

Bacalao a la plancha acompañado de piperrada y patata panadera   19€

Pulpo a la plancha con pimientos de Espelette    19€

Merluza a la plancha con puré de hinojo y ensalada de wakame     20€

POSTREAK

Cuajada de leche de oveja    5€

Crumble de manzana con helado de queso de Idiazabal     6€

Compota de manzana con ciruelas y orejones     5,5€

Higos al orujo con helado de vainilla     6,5€

Pastel de chocolate con migas y helado de mandarina    6,5€

Pastel de zanahoria, crema de yogur y helado de mojito      6,5€

Pantxineta con helado de bollo de mantequilla     7€

Prezioak BEZa barne