Amalurra Jatetxea

Artzentaleseko Amalurra jatetxea, Bilbotik gertu, ezaguna da bere sukaldaritza bikainagatik. Bertan Euskadiko tradizioa eta proposamen ausartagoak uztartzen dituen karta bat dastatu ahal izango duzu, beti ere 0 Km-ko tokiko osagaiekin eginak, ekologikoak eta kalitate handikoak. Hala, aipatzekoak dira bakailaoz betetako piperrak txipiroi saltsarekin, ziazerbaz eta pinoiz betetako penkak Gorgonzola saltsarekin, Artzentalesko arkumea kazolan egina bere menestrarekin eta gazta-karraskaria edo olagarroa plantxan garbantzu eta sagar humusarekin. Eta postrean, pantxineta gurinezko opilezko izozkiarekin, adibidez.

Menu bereziak eskaintzen dira taldeentzat, baita aukera begetarianoak eta beganoak ere. Eta noski, platerak zure alergietara edo intolerantzietara egokituko dira.

Amalurra jatetxearen beste erakargarrietako bat lorategira begira dauden leihate handiak dira. Janariaz gozatzen duzun bitartean eta eguraldiak uzten dionean, jatetxeak bere terraza zabala ere jartzen du eskuragarri.

Intimitate handiagoa bilatzen baduzu, gure jangela pribatua erreserbatu dezakezu, familia edo talde ospakizun esklusiboetarako txoko aproposa.

Amalurra jatetxea aukera ezin hobea da haurrak dituzten familientzat. Bertan haurrentzako menu batez gozatzeko aukera izango dute, gero kanpoko espazioetan segurtasun osoz jolastera ateratzeko.

 

HASIERAKOAK

Entsalada arkume arandoi edo molleja karraskariekin…   9€

Artzentalesko tomatea Zallako tipula morearekin…  9€

Gure urdaiazpiko-kroketak…10€

Nafarroa jatorrizko izendapeneko zainzuria kurruskari eta wasabi maionesarekin… 15€

Bakailaoz betetako piperrak txipiroi saltsarekin…  12€

BARATZEKOAK

Espinaka eta pinoiz betetako penkak Gorgonzola saltsarekin…  11€

Barazki naturalen menestra  tenperatura baxuan egindako arrautza ekologikoarekin (0 km) urdaiazpiko gaztarekin… 11€

KOILARAREKIN

Artzentalesko babarrun gorria, odolki eta azarekin.… 11€

Salmorejoa, menda-tosta eta sagarra…. 11€

HARAGIAK

Azpizuna plantxan, patata erreen eta Karrantzako gaztaren menditxoa… 18€

Txahal-masaila, boniato-krema fina eta patata-txipak…  14€

Artzentalesko arkumea kazolatxoan, menestra eta gazta-kurruskariarekin… 17€

ARRAINAK

Legatza plantxan, hinojo-krematxoa eta karraskariekin………………..19€

Bakailaoa tenperatura baxuan, piperrada eta “panadera” patatekin batera … 16€

Olagarroa plantxan, garbantzu eta sagar humusarekin…  16€

Txipiroiak plantxan tipularekin eta zitrikoekin…  15€

POSTREAK

Pikuak uxualean banilla-izozkiarekin …  5,5€

Ardi-esnearen gatzatua…  4€

Pantxineta gurin-opilezko izozkiarekin…  6€

Txokolatezko pastela apurrekin eta mandarina-izozkiarekin… 5,5€

Azenario-pastela, jogurt-krema eta mojito-izozkiarekin…  5,5€

Prezioak BEZa barne