El restaurante Amalurra en Artzentales, cerca de Bilbao, es conocido por su exquisita cocina, la cual podrás degustar entre los platos de una carta que combina la tradición de Euskadi con propuestas más atrevidas, siempre elaborados con ingredientes locales Km 0, ecológicos y de gran calidad. Así, caben destacar los pimientos rellenos de bacalao con salsa de chipirón, las pencas rellenas de espinacas y piñones con salsa Gorgonzola, el cordero de Artzentales a la cazuela con su menestra y crujiente de queso o el pulpo a la plancha con humus de garbanzos y manzana. Y de postre, la pantxineta con helado de bollo de mantequilla, por ejemplo.
También puedes encontrar menús especiales para grupos, así como opciones vegetarianas y veganas. En caso de alergias o intolerancia a algún alimento, háznoslo saber y la cocina adaptará los platos a tus necesidades.
Otro de los atractivos del restaurante Amalurra son sus grandes ventanales con magníficas vistas a las zonas ajardinadas. Además, cuando el tiempo lo permite, tienes a disposición una espaciosa terraza.
Si lo que buscas es mayor intimidad, puedes reservar nuestro comedor privado, un coqueto rincón ideal para celebraciones familiares o grupales exclusivas.
El restaurante Amalurra es la elección perfecta para familias con niños, por su delicioso menú infantil y por sus espacios exteriores, donde pueden salir a jugar con total seguridad.
Nuestra Carta
ENTRANTES
Ensalada de endivias con aguacate, naranja y dátiles 12€
Ensalada de ventresca, pimientos asados caseros y anchoas 16€
Nuestras croquetas de jamón ( 12 uds.) 12€
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de chipirón 14€
Espárragos D.O. Navarra con mayonesa de wasabi 16€
DE LA HUERTA
Pencas rellenas de espinacas y piñones con salsa Gorgonzola 14€
Menestra de verduras naturales con jamón 14€
CON CUCHARA
Sopa de pescado con sus tropiezos 13,50€
Alubia encartada con morcilla y berza (km 0) 13,50€
Arroz integral con verduras y jengibre salteadas al wok 13€
CARNES
Carrillera de ternera con patatas al tomillo y chips de boniato 18€
Cordero de Artzentales a la cazuela en menestra y crujiente de queso (km 0) 21€
Solomillo plancha, montadito de patatas asadas y queso de Karrantza (km 0) 23€
PESCADOS
Chipirones encebollados a la plancha con cítricos 17€
Bacalao a la plancha acompañado de piperrada y patata panadera 19€
Pulpo a la plancha con pimientos de Espelette 19€
Merluza a la plancha con puré de hinojo y ensalada de wakame 20€
POSTRES DE LA CASA
Cuajada de leche de oveja 5€
Crumble de manzana con helado de queso de Idiazabal 6€
Compota de manzana con ciruelas y orejones 5,5€
Higos al orujo con helado de vainilla 6,5€
Pastel de chocolate con migas y helado de mandarina 6,5€
Pastel de zanahoria, crema de yogur y helado de mojito 6,5€
Pantxineta con helado de bollo de mantequilla 7€